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钟祥市健康小吃连锁
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商品描述:

米货米粉秉承“三戒”文化,即:戒作假,戒添加,戒次品,致力打造健康营养美味,不一样的快餐品牌。原汁大骨浓汤和零添加自选食材搭配纯手工米粉,加上现调原浆绿色鲜果茶饮品,快捷感和使人爱不释手的讨喜在两分钟内完美呈现在餐桌。是你中式快餐中的好选择!

特点:此菜因用多种原料调配,鲜香味美。拌什锦原料:粉丝三两熟猪肉一两熟鸡肉一两熟火腿一两水发海米五钱鸡蛋两个心三棵酱油八钱发冬菇三钱醋三钱香油一钱芥末糊二钱味精十粒各色拌什锦菜图册各色拌什锦菜图册(12张)制法:先将粉丝剁成五寸长段,放入开水中煮至中心无硬度为止,捞出用冷水稍泡一下,滗去水,摆在盘的周围;心直切成寸段;冬菇片开,用开水烫过备用;再将勺放在火上烧热,把鸡蛋打开倒入摊成一分厚的蛋皮,揭起蛋皮切成二寸长,一分宽的丝;猪肉、鸡肉、火腿用直切成一分多粗、一寸二长的丝。把各种原料分别颜色整齐地摆在盘的粉丝中间,把海米撒在粉丝上。最后在碗里把酱油、醋、香油、芥末糊、味精调成汁,食用时浇入即可。

特点:经济实惠,佐饭最宜。拌香黄豆原料:黄豆二斤食盐一两酱油一两黄酒五钱五香粉五钱葱花二钱制法:将虫咬破烂的黄豆拣去洗净,倒入锅里,加水浸住豆面,倒入五香粉(也可加一钱灵云香),上旺火煮一刻钟左右,移至小火焖煮,这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料,紧盖锅盖焖至豆皮发胀,汤成浓汁时起锅,晾冷装盘。吃时可撒些葱花,滴几点香油,其味更香。